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vendredi 10 février 2012

Snobisme en cuisine

Ce n'est pas parce que les fêtes sont terminées que nous devons priver nos papilles de tout plaisir gustatif. Oui l'été va arriver, oui les magazines nous parlent détox, régimes préventifs et autres bonnes résolutions sportives. Et non, vous ne voulez pas ressembler à un bibendum dans votre slim blanc, pièce ô combien physiquement élitiste, qui promet pourtant d'être un hit pour les saisons chaudes à venir.

Comment réconcilier vos envies de gourmet avec la dictature de la culotte claire et peu flatteuse? Grâce à l'huile de truffe pardi!




mercredi 30 novembre 2011

Truffe alors!

Nous voici de retour aux fourneaux! Pour du lourd, du très lourd... Enfin, surtout sur la balance! Fans de la chrono-nutrition, disciples de Dukan et autres obsédées de l'aiguille, passez votre chemin! Aujourd'hui, c'est plaisir fondant, et gourmandise.

J'ai en effet décidé de vous récompenser et de vous livrer la recette de mon fameux gâteau au chocolat truffé. Je sais, je sais, la foule en délire, les cris, les jeunes filles qui s'évanouissent, la routine...

Assez rigolé! A vos tabliers cuistos! Jeannine, fais chauffer le four à 180°C et envoies les ingrédients!

Pour 6 personnes, il vous faut:
3 oeufs, 150g de sucre, 140g d'eau, 200g de chocolat noir, 135g de beurre, 20g de farine, du cacao en poudre pour faire joli à la fin